Schokolade-Bananen-Kuchen

Name: Schokolade-Bananen-Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Kastenform (ca. 30 cm)
Ingredients: 100 g sehr dunkle Schokolade; 170 g Butter; 4 Eier; 100 g Zucker; 240 g Mehl; 1 Pck. Schokoladen-Puddingpulver; 10 g Backpulver; 1 Pck. Orangeback-Aroma; 125 ml Buttermilch; 2 Bananen

1 Kastenform (ca. 30 cm)
ca. 25 Min Arbeit · 40 Min Backzeit
Aufwand einfach

Zutaten

100 g sehr dunkle Schokolade
170 g Butter
4 Eier
100 g Zucker
240 g Mehl
1 Pck. Schokoladen-Puddingpulver
10 g Backpulver
1 Pck. Orangeback-Aroma
125 ml Buttermilch
2 Bananen

Zubereitung

Schokolade und Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Ofen auf 160 °C Heißluft vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann Mehl mit Backpulver, Puddingpulver, Orangeback und Buttermilch einrühren. Die Schoko-Butter-Mischung unterrühren und zuletzt die Bananen unterheben.
Den Teig in eine vorbereitete Kastenform streichen und ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Nachgebacken und in eigenen Worten aufgeschrieben.

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